مرحبا بكم في سوق مصري ماركت

مربي اللارنج

بواسطة Masry Market في February 17, 2019

 

 


مش كل الناس تعرف مربى اللارنج بس اللى جربها هو اللى عارف قد ايه طعمها  حلو  رغم لذاعتها 

واحسن  مره هتاكلها هى المرة اللى هتلاقيها معمولة بيتى .. علشان كده جبنالك احسن طريقة لقيناها مناسبة علشان تعمليها فى بيتك لاسرتك 
هى طريقة الشيف سالى فؤاد 

المقادير:
كيلو قشر لارنج، كيلو وربع سكر، 2 كوب ماء، كوب إلا ربع عصير لارنج، ملعقة كبيرة ونصف عصير ليمون، قرنفل وقرفه خشب حسب الرغبة.

الطريقة:


- نغسل اللارنج ونبشره على تاني عين من المبشرة "نبشر القشرة الخارجية فقط" ونقطعه نصفين وننزع القلب منه.

- نسلقه نحو ثلث ساعة وننقعه في ماء لمدة 24 ساعة ونغير المياه مرة أو مرتين ونعصر قلب اللارنج ونضعه في زجاجة في الثلاجة لحين استعماله.

- بعد 24 ساعة من النقع نرفع الخيط الموجود بداخل اللارنج بالملعقة، وليست السكينة ويقطع حسب الرغبة، ويوزن لكل 8 لارنجات كبار كيلو سكر.

- نضع الماء على النار والسكر يغلى خمس دقائق ننزع الريم ونضيف القرنفل والقرفة، وضعي القشر في السكر مع الضغط عليه لتصفية الماء.

- بعد نصف ساعة ضعي الليمون وعصير اللارنج مع التقليب ونزع الريم إلى أن يتم السواء.


و افتكرى ان اللارنج ليه فوايد كتيرة خصوصا للهضم 
تستخدم كفاتح للشهية ومهضم ومنبه للجهاز الهضمي ومطهر ومضاد للفيروسات وقاتل للبكتيريا ومخفض للحمى ومضاد للبرد والإنفلونزا ولعدوى الصدر والحنجرة وتقوية جهاز المناعة.
تقدروا تطلبوها دلوقتى من على مصري ماركت 
اترك تعليقا

يرجى الملاحظة ، يجب الموافقة على التعليقات قبل نشرها


العودة إلى الأعلى